中草药在水产养殖上的应用虽然历史很长，但真正引起人们的重视和发展是近几年随着社会的发展和生产的需要而成长起来的。因此，在水产养殖中，中草药的研究和应用相对较少，资料少且分散，不易于水产养殖从业者学习和掌握使用。

为了能让更多的水产养殖从业者了解和学习属于我们国家独有的中草药知识，特此开展此一专栏，分别就中草药在水产养殖的特点、作用、及常用种类等作简要的介绍，以供参考。

一、中草药的采集与储藏：

中药之所以能够治病，主要决定于其含之性味，即现代所谓的有效成分。所以，中药的有效成分是中药防病治病的物质基础。而中药有效成分的质和量与中药材的采集季节、时间、方法和贮藏等对中草药的品质好坏有着密切的关系，是保证药物质量的重要环节。

因此，采药要根据不同的药用部分（如植物的根、茎、叶、花、果实、种子或全草都有一定的生长成熟时期，动物亦有一定的捕捉与加工时期），有计划地来进行采制和贮藏，这样才能得到较高的产量和品质较好的药物，以保证药物的供应和疗效。

1、全草、茎枝及叶类药物大多在夏秋季节植株充分成长、茎叶茂盛或开花时期采集，但有些植物的叶亦有在秋冬时采收的。多年生草本常割取地上部分；一些茎较柔弱，植物矮小及必须带根用的药物则连根拔起。

2．根和根茎类药物一般是在秋季植物地上部分开始枯萎或早春植物抽苗时采集，这时植物的养分多贮藏在根或根茎部，所采的药物产量高，质量好。但也有些根及根茎如孩儿参、半夏、延胡索等则在夏天采收。多数的根及根茎类药物需生长一年或二年以上才能采收供药用。

3．花类药物多在花未开放的花蕾时期或刚开时候采集，以免香味失散、花瓣散落，影响质量，如金银花、月季花等。由于植物的花期一般很短，有的要分次及时采集，如红花要采花冠由黄变红的花瓣，花粉则需盛开时采收，如松花粉、蒲黄等。采花最好在晴天早晨，以便采后迅速晾晒干燥。

4．果实类药物除少数采用未成熟果实如青皮、桑槐等外，一般应在果实成熟时采集。

5．种子通常在完全成熟后采集。有些种子成熟后容易散落，如牵牛子、急性子（凤仙花子）等，则在果实成熟而未开裂时采集。有些既用全草、又用种子的药物，则可在种子成熟时，割取全草，将种子打下后分别晒干贮藏，如车前子、紫苏子等。

6．树皮和根皮类药物通常是在春夏间剥取，这时正值植物生长旺盛期，浆液较多，容易剥离。剥树皮时应注意不能将树干整个一圈剥下，以免影响树干的输导系统，造成树木的死亡。

此外，在采收药物时还须注意天气变化，如阴雨时采集，往往不能及时干燥，以致腐烂变质。在采集药物时，还应该重视保护药源，既要考虑当前的需要，又要考虑长远的利益。

药物在采集以后，都应采取一定的加工处理，以便贮藏。如植物类药品，采集后应先除去泥土杂质和非药用部分，洗净切断，除鲜用外，都应根据药物的性质，及时放在日光下晒干，或阴干，或烘干，分别保藏。有些含水分较多的药物，可在洗净后切断，多晒几天，才能晒干。植物的果实或种子等须放在密封的瓮内；植物的茎叶或根部没有芳香性的可放在干燥阴凉处或贮于木箱内；芳香性药物及花类，须放在石灰瓮内，以防受潮霉烂变质。种子类药物要防虫鼠。

二、常见的中草药：

1、铁苋

一年生草本，以全草或地上部分入药，具有清热解毒、利湿消积、收敛止血的功效。与地锦草、辣蓼共同入药，可治疗细菌性肠炎病。

2、白毛藤

古时称“符”，又名蜀羊泉、谷菜、天灯笼、排风、胡毛藤等，它的学名叫白英，为茄科植物白英的全草。具有抗菌消炎、凉血保肝，增强机体的非特异性免疫，部分抗真菌作用。

对中华鳖的穿孔病、干瘪病、脂肪代谢不良症、白底板病，可用白毛藤、千点红、筋骨草干材按3%-5%添加于饲料中；对于防治鱼类出血病、打印病，可与败苗草、鬼针草、鱼腥草等合用。

3、一点红

一点红为菊科一年生草本，又名叶下红、红背子草、兔子草等，生于村旁、路边、田埂、山坡等湿地，全草入药。具清热解毒、凉血保肝之功，对溶血性金黄色葡萄球菌、体内外多种致病菌和皮肤真菌有抑制和杀灭作用。

对于甲鱼的红脖子病、红底板病，鳗鲡的赤点病、烂尾病，可用一点红配马鞭草、筋骨草按3％～5％干粉添加于饲料之中，连续5～7d可控制病情。对于肠炎和各类皮肤病诸如疥疮、霉菌或寄生虫病，可将一点红与苦参、荆芥煎汤，不拘比例，药浴或泼洒鱼池。

4、虎杖

蓼科蓼属，灌木状宿根草本。别名：黄药子、竹节参、班庄根。因其有效成份可有效抗病毒，因此水产养殖应用上，常用于抗病毒治疗。

5、筋骨草

别名：金疮小草，苦草，白毛夏枯草和散血草。多年生草本，根部膨大，直立，无匍匐茎。全草含黄酮苷、生物碱、有机酸、鞣质等。

有清热泻火、消肿解毒、抗菌消炎的功效，它能抑制和杀灭多种细菌和真菌，对多种细菌性疾病有消炎抗菌及抑菌功能。采用筋骨草单味或与鱼腥草、大黄共用，可用于治疗中华鳖的红脖子病、红底板病、鱼类的爱德华菌病、烂鳃病、弧菌病等。

（未完待续）

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