秋季饮食要诀

秋季,阳气渐消,阴气渐长,天气渐趋凉爽。不忙添衣,避免衣多汗出,津伤气泄。“春捂秋冻”可提高新陈代谢,增强御寒能力。寒露时节是深秋的开始,天气越来越冷,应随气候变化适当增衣。同时,一些秋季养生的禁忌也要注意起来。

秋季养生之膳食篇

一、栗子粥

栗子肉与粳米共煮,有补肾强筋、健脾养胃之功用。栗子10克、米克加水同煮成粥。

因栗子具有良好的养胃健脾、补肾强筋、活血止血的作用,尤其适用于老年人腰腿酸痛、关节痛等。

二、百合杏仁粥

鲜百合、杏仁与粳米同煮,加白糖适量温服,能润肺止咳,清心安神,用于病后虚热,干咳劳咳。

三、菊花粥

菊花10克、米克。先将菊花煎汤,再同米煮成粥。因其具有散风热、清时火、明目等功效,对秋季风热型感冒、心烦咽燥、目赤肿痛等有较好的治疗功效。同时对心血管疾病也有较好防治作用。

秋季养生之瓜果篇

一、柿子

作为应季水果,柿子非常适合在秋季食用。而且在柿子中还含有极为丰富的维生素A、C和鞣酸,能够起到降压止血、清热滑肠、润肺生津等功效。

但是吃柿子的时候千万不要空腹,也不要与螃蟹、山芋等食物一块食用。因为柿子中含有大量的柿胶酚和果胶,进入人体后会与胃酸相遇会凝集成纤维性团块,从而导致出现胃脘疼痛、消化不良等情况。

二、梨

中医认为,梨有生津止渴、止咳化痰、清热降火、养血生肌、润肺去燥等功能。尤其对、小儿风热、咽干喉痛、大便燥结症较为适宜。

现代医学研究认为,梨还有降低血压、清热镇静的作用。高血压患者,如有头晕目眩、心悸耳鸣者,经常吃梨,可减轻症状。

三、柚子

柚子不但营养价值高,而且还具有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效,可促进伤口愈合,对败血症等有良好的辅助疗效。

此外,由于柚子含有生理活性物质皮甙,所以可降低血液的黏稠度,减少血栓的形成,故而对脑血管疾病,如脑血栓、中风等也有较好的预防作用。

鲜柚肉由于含有类似胰岛素的成分,更是糖尿病患者的理想食品。

四、冬瓜

冬瓜能养胃生津、利尿行水、所含的丙醇二酸,能促使体内的淀粉、糖分转化为热能,而不变成脂肪。

久食可使皮肤洁白如玉,润泽光滑,并可保持形体健美。肥胖者、维生素C缺乏者、妊娠水肿、肾脏病水肿、脚气、糖尿病患者尤为适用。

秋季养生之保健篇

一、睡前泡脚20分钟

每天用热水泡脚20分钟,可以使心脏病患者的心脏血管机能得到改善。泡脚还能使血液循环加快,缓解疲劳,促进睡眠。

年轻人每天泡15~20分钟,老年人可延长至20~30分钟,水温不要超过40摄氏度。

二、午、晚餐吃够30分钟

用“短平快”形容现代人吃饭的节奏一点也不过分。但是,一再压缩吃饭时间,也是在压缩我们的寿命。

专家建议,用15~20分钟吃早餐,中、晚餐则用30分钟左右,每口饭菜最好咀嚼25~50次。

三、饭后步行30分钟

“饭后百步走,活到九十九”。步行是最有效的运动,如果能走出一点点汗水来,那就更好了。

秋季养生之花茶篇

一、青茶

青茶,属半发酵茶,介于绿、红茶之间。乌龙茶、岩茶、大红袍等都属于青茶。青茶既有绿茶的清香和天然花香,又有红茶醇厚的滋味,不寒不热,温热适中,常饮能润肤,益肺,生津,润喉,有效清除体内余热,恢复津液,对金秋保健大有好处。既有绿茶之清香,又有红茶之醇厚。

二、枸杞茶

用枸杞子、桑葚子、桂圆等组方为椹元茶,加水煎煮30分钟,待温凉后代茶饮用。

枸杞子含有丰富的胡萝卜素p1、维生素b1、维生素c、钙、铁,具有补肝、益肾、明目的作用,因为自身就具有调味,不管是泡茶或是直接咀嚼食用,对电脑一族的眼睛酸涩,疲劳,这款秋季养生茶功效对视力下降都有很好辅助治疗作用。

三、荷叶茶

荷叶具有清心火、平肝火、泻脾火、降肺火以及清热养神、降压利尿、敛液止汗、止血固精等功效。“荷叶减肥,令人瘦劣”,中国自古以来就把荷叶奉为瘦身的良药。

一项研究报告显示,每天喝三杯以上茶的人,比喝茶少于一杯的人中风风险低20%。不论红茶绿茶,其中的茶多酚和氨基酸都可以为血管和动脉提供更好的保护,有解秋燥之功效。

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