近日，细菌界有一凶手又出来搞事：
为这位不幸的准妈妈感到痛心
没错，这凶手就是号称“冰箱杀手”的——
单核细胞增生李斯特氏菌
（简称单增李斯特氏菌）
它主要通过污染食物来使人得病，是致命的食源性病原体之一。
它主要有4个特点↓↓↓
一、欺软怕硬
单增李斯特氏菌是一种细胞内寄生菌，
人体主要靠细胞免疫功能把它清除。
所以！
身体健康的人在感染后一般不发病或仅出现轻微的类似感冒的症状。
但是！！
它专挑免疫系统未发育完全、有缺陷或功能低下的人群如新生儿、孕妇、慢性病患者、老年人下手。
更可恶的是！！！
孕妇感染后，其本人只会表现出轻微感冒症状，有时甚至毫无症状，但却可通过胎盘引起胎儿感染，造成流产、死胎、围产期败血症和新生儿脑膜炎等严重后果。
据统计，约1/3的感染孕妇会发生流产。
二、症状有轻重
被它缠上后，症状可轻可重↓↓↓
轻者可能出现轻微的胃肠炎症状或感冒症状，如腹痛、腹泻、呕吐、发热、肌肉酸疼等，几天即可痊愈。
重者可出现脑膜炎、脑炎、败血症，孕妇流产、死胎或早产等严重后果。
很不幸，事件中的准妈妈就遭遇了后面的情况。
三、无处不在
它广泛分布于自然界，在泥土、污水、粪便、植物、饲料、原料乳中都能被离出。
也经常出没在冷藏的沙律、奶及奶制品、肉及肉制品、海产品和肝酱等食品中。
四、天生不怕冷
冰箱是它的温床，0℃~45℃都能生存，在冰箱的冷藏温度4~6℃下仍可以大量生长繁殖，也就是说食物在冰箱内冷藏也无法将单增李斯特氏菌置于死地。
所以，你还以为冰箱是万能的食物保险箱吗？喜欢直接吃冷藏食物的人是它最好的下手对象（尤其是孕妇及免疫力较差的人）。
但是
它！怕！热！
一般经60℃10分钟可被杀死
所以要对付它也不难
在日常生活中，做到：
①
尽量不吃冷藏的即食食物，尤其是冷藏多天的食物，特别是孕妇、老人等免疫力较差者；
②
尽量避免生吃肉类、蔬菜，生吃瓜果应彻底洗净并擦干或削皮；
③
不吃未经消毒的牛奶或奶制品；
④
冰箱取出或吃剩的食物要经过彻底加热再食用，温度必须达到70℃且持续两分钟以上；
⑤
食物要生熟食分开，避免在冰箱内长时间存放食物；
⑥
吃之前先查看包装是否完好，标签上的食用日期是否已经过期，尤其是保质期较长的冷藏即食食物。
最后，看完了
请把知识转发出去
尤其是转给身边的准妈妈们
多一份关爱
少一分伤害
（感谢广东省疾病预防控制中心营养与食品安全所梁骏华副主任医师提供专业指导）
统筹：宁可儿
撰文：lily
美编：晓马哥
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