爱吃海鲜的盆友们注意啦!
在晋江,喜欢吃生猛海鲜的人灰常多
因为生猛说明它够新鲜好吃呀~
但是在处理生猛的海鲜或者鱼类时可要当心了!
如果不小心被弄伤,就会有感染病菌的危险
严重可能有截肢、甚至致死的危险!
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前不久,杭州64岁的*大妈打算给孙女做虾吃,其老伴从菜市场回来,拎着装明虾的塑料袋进了家门,刚好与*大妈擦肩而过,一不小心,*大妈右手虎口的位置,被塑料袋里的明虾刺了一下。
因为当时伤口没怎么流血,*大妈也觉得不是很痛,所以没有处理伤口,到晚上伤口却渐渐肿了起来。更令她没想到的是,到了第二天早上,伤口红肿得更加厉害,而且还开始发烧,家医院进行治疗。
医生在检查后表示,引起*大妈手部红肿的原因,可能是因为伤口被明虾刺伤,感染了某种细菌。细菌通过创口进入血液,引起脓*血症。
原来,*大妈本来身体底子就不好,抵抗力比较弱,而且她有10年的尿*症病史,一直在做血液透析治疗,而且心脏也不好,四五年前查出房颤。这次扎伤的部位是右手,刚好是她进行血液透析置管的那只手,本身血管通路不大好。可能这些因素的综合影响,引起严重感染。
目前,*大妈还躺在病床上,经过抢救后仍昏迷不醒,医生表示,按照目前的情况来看,不排除有截肢甚至死亡的可能性。
想不到被虾扎了一下,竟然那么严重……这让小景想起了今年初看到的新闻,一男子过年做菜时,被鱼刺扎了一下,竟导致半条手臂都被截肢↓↓
一男子被鱼刺扎了下,后果很严重?!今年初,朱先生的妻子买回一条太阳鱼,让朱先生进行料理。朱先生清理了鱼内脏后,进行了清洗。就在给鱼身抹盐腌制时,右手不小心被鱼刺扎了一下。
因为以前朱先生也被刺伤过,因此没有太在意这个小伤口,所以也没有进行必要的伤口清理。
想不到,第二天朱先生就开始发烧,同*大妈一样右手手部明显出现浮肿的现象,亲属们医院就诊。
医生随后在诊治中得知,朱先生本身患有肝病,而且又是被海洋鱼刺扎到手,高度怀疑是感染了海洋创伤弧菌。
在进行手术治疗后,医生称朱先生的手部肌肉与筋膜已发生腐烂。随后由于病情的再度加重,朱先生被送入了ICU重症病房。
当晚,检测报告确认了朱先生右上肢发生海洋创伤弧菌感染,且伴有坏死性筋膜炎、菌血症等,病情危急,医院于次日凌晨当即对朱先生的右手做紧急截肢手术,以防止病情恶化。
医生表示,“鱼、虾、螃蟹、贝壳类等海鲜中,本身带有很多细菌,比如淋球菌、阴沟杆菌、葡萄球菌甚至还有海洋创伤弧菌。如果接触海鲜时,不小心被刺伤,或是手上有创口,就有伤口感染的可能。”
据悉,人体感染了海洋创伤弧菌后,引发的病情轻重不等,从轻症到进展迅速的蜂窝织炎和肌炎都有可能发生。
如果感染了海洋创伤弧菌,约3~4小时伤口便会红肿,一些免疫力低下的人群,组织还会溃烂坏死。如果不及时处理及治疗,很快就会引起败血症导致死亡。
海洋创伤弧菌的感染途经一、伤口感染,在处理海鲜时被扎伤、钳伤,从而被细菌感染。
二、生食海鲜,导致食源性创伤弧菌感染。
医生说了,虽然海洋创伤弧菌极其凶险,但是健康人并不容易感染,然而有肝病、慢性疾病的人和免疫力低下者是高危易感染人群,一定要注意及当心!
所以,大家在吃海鲜的时候,一定要做好以下预防措施↓↓
1、鱼类、海鲜(尤其是贝甲类,比如生蚝) 要煮熟才能吃。
2、处理、宰杀未经烹饪的鲜活海鲜(尤其是贝甲类)时,尽量小心不要被弄伤,养成戴手套的好习惯!如果不幸在处理过程中受伤,伤口要尽快处置清创,如发生更为严重的情况,一定要及时就医!
3、身体有伤口或者免疫力低下者,尽量不要接触海水及下海游泳……
海鲜虽好吃,处理可要当心哦~
对了,经过烹饪熟透的海鲜及鱼类
海洋创伤弧菌已经死翘翘了……
但一定煮熟才吃哦
以免感染寄生虫!
来源:都市快报、杭州交通、南宁圈
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